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SUMMARY: Conferencia: Producción y transformación de la carne en Cantabria
DESCRIPTION: Conferencia: Producción y transformación de la carne en Cantab
 ria.\n\n\nReunión de estudios del Instituto de Estudios Agropecuarios de Ca
 ntabria\, abierta a toda persona interesada en el tema a debatir. En esta o
 casión contamos con la colaboración de D. Miguel Comellas Riquelme\, técnic
 o en elaborados cárnicos. Nos hablará sobre el tipo de carne que consumimos
  y el potencial de elaboración que hay en Cantabria\, el sistema de funcion
 amiento de los mataderos y salas de despiece de nuestra región. Conversará 
 sobre la carne de vacuno\, cerdo\, pollo\, ovino\, caprino y caballar. Menc
 ionará las carnes transformadas y los embutidos. A cont
X-ALT-DESC;FMTTYPE=text/html: <h2>Conferencia: Producción y transformación 
 de la carne en Cantabria.</h2><p>Reunión de estudios del Instituto de Estud
 ios Agropecuarios de Cantabria\, abierta a toda persona interesada en el te
 ma a debatir. En esta ocasión contamos con la colaboración de D. Miguel Com
 ellas Riquelme\, técnico en elaborados cárnicos. Nos hablará sobre el tipo 
 de carne que consumimos y el potencial de elaboración que hay en Cantabria\
 , el sistema de funcionamiento de los mataderos y salas de despiece de nues
 tra región. Conversará sobre la carne de vacuno\, cerdo\, pollo\, ovino\, c
 aprino y caballar. Mencionará las carnes transformadas y los embutidos. A c
 ontinuación se abrirá turno de preguntas.</p><p> </p><p> </p><p> </p>
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