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SUMMARY: ¿Es peligroso el aluminio? Charla en IICANT Cantabria
DESCRIPTION: Conferencia en el Aula de Cultura del IICANT sobre el aluminio
en envases y alimentos y sus posibles riesgos para la salud. 26 de octubre
\, 19:00 h
X-ALT-DESC;FMTTYPE=text/html: El Colegio Oficial y Asociación de Ingenie
ros Industriales de Cantabria (IICANT) dedica una nueva sesión de su Aula d
e Cultura a una cuestión que afecta al día a día de los consumidores: la pr
esencia de aluminio y compuestos de aluminio en envases\, alimentos\, cosmé
ticos y fármacos\, y su posible relación con riesgos para la salud. La conf
erencia\, titulada «¿Son los envases de aluminio y el consumo de alimentos
que contienen compuestos de aluminio un peligro para la salud?»\, se celebr
a el lunes 26 de octubre a las 19:00 horas en la sede del Colegio y Asociac
ión de Ingenieros Industriales de Cantabria. La entrada es libre hasta comp
letar aforo\, por lo que se recomienda acudir con antelación. La ponente se
rá M.a Dolores Fernández González\, doctora en Ciencias Químicas y exjefa d
el Servicio de Análisis Clínicos y Bioquímica Clínica del Hospital Universi
tario Marqués de Valdecilla\, cuyo recorrido profesional aporta una mirada
rigurosa y práctica al tema. A lo largo de la charla se examinará el papel
de estos compuestos en distintas industrias y se detallarán las circunstanc
ias en las que la exposición podría suponer un riesgo de toxicidad\, aporta
ndo claves para interpretar la información científica disponible. La activi
dad está organizada por el propio Colegio y Asociación de Ingenieros Indust
riales de Cantabria y se enmarca en su programación cultural de divulgación
técnica y científica
P
rograma del evento
El Colegio Oficial y Asociación de Ingenieros Industriale
s de Cantabria (IICANT) analizará los posibles efectos del aluminio y sus c
ompuestos sobre la salud en su Aula de Cultura. El próximo lunes 26 de octu
bre\, a las
- 19:00 horas\, tendrá lugar la conferencia «¿Son
los envases de aluminio y el consumo de alimentos que contienen compuestos
de aluminio un peligro para la salud?»\, impartida por la M.a Dolores Fern
ández González\, doctora en Ciencias Químicas y exjefa del Servicio de Anál
isis Clínicos y Bioquímica Clínica del Hospital Universitario Marqués de Va
ldecilla. Durante la sesión se abordará la presencia del aluminio y sus com
puestos en las industrias alimentaria\, cosmética y farmacéutica\, así como
las circunstancias en las que su exposición puede plantear riesgos de toxi
cidad para la salud