Feria de la Anchoa 2023

Feria de la Anchoa 2023

La Feria de la Anchoa (Feria de la Anchoa y la Conserva de Cantabria) 2023 se celebrará del 28 al 30 de abril en Santoña. Desde 1999 es toda una tradición en Santoña con cientos de visitantes ávidos de probar las mejores anchoas del mundo.

La Cofradía de la Anchoa de Cantabria celebrará su XXVI Gran Cabildo en el Teatro Liceo el sábado 29 de abril, un acto en el que nombrará Cofrades de Mérito a:

– Pablo Zuloaga, vicepresidente de Cantabria.

–  Guillermo Blanco, Consejero de Desarrollo Rural, Ganadería, Pesca, Alimentación y Medio Ambiente del Gobierno de Cantabria.

– Marta Barca, directora General de Turismo del Gobierno de Cantabria.

– Gema Igual, alcaldesa de Santander.

Además 30 nuevos cofrades de número formarán parte de la Cofradía.

Si te gusta disfrutar de las anchoas esta es tu feria, ven a Santoña. Aquí tienes el programa de la feria de la anchoa 2023 :

Programa de la Feria de la Anchoa de Santoña 2023

Del 21 al 30 de abril

I Ruta de la Gilda de Santoña

Del 24 al 28 de abril

“Conoce la anchoa, siente la anchoa” – Talleres en centros escolares

Viernes 28 de abril

12,00 Inauguración de la feria

12,30 Programa de radio en directo

12,45 Actuación Coro Virgen del Puerto

14,30-17.00 Tapea y come por Santoña. Disfruta de la I Ruta de la Gilda de Santoña

19,00 Demostración cocina marinera

21,00 Cierre feria

Sábado 29 de abril

10,00 Apertura de la feria

10,30 Programa de radio en directo Radio Santoña

11,45 Desfile de cofradías Gastronómicas

12,15 Celebración del XXVI Cabildo de la Cofradía de la Anchoa. Organizado por la Cofradía de la Anchoa de Cantabria

13,00 Taller ‘Proceso de elaboración de la Anchoa’

14,30-17.00 Tapea y come por Santoña. Disfruta de la I Ruta de la Gilda de Santoña.

19,00 Taller ‘Proceso de elaboración de la Anchoa’

19,30 Cocina con anchoa. Compartir tradición y creatividad por Antonio Vicente

20,30 Actuación de la coral Portus Victoriae

21,00 Cierre feria

Domingo 30 de abril

10,00 Apertura de la feria

10,30 – 11,00 ‘Concurso Anchoa Seleccionada 2023’ – Fase preliminar cata de anchoa

12,00 ‘Concurso Anchoa Seleccionada 2023’ – Fase final cata de anchoa

12,30 Taller ‘Proceso de elaboración de la Anchoa’

13,00 Reconocimiento a las mujeres conserveras

13,30 ‘Concurso Anchoa Seleccionada 2023’ – Resolución de cata

13,45 Actuación grupo Amigos de la canción

15,30 Cierre feria

Ruta de la Gilda