Reu
nión de estudios del Instituto de Estudios Agropecuarios de Cantabria abier
ta a toda persona interesada en el tema a tratar siendo\, en esta ocasión\,
las ventas y arrieros de los viejos caminos de Cantabria. Edificio Ateneo
piso 3º\, Calle Gomez Oreña nº 5\, Santander.
Tenemos la suerte de ten
er como ponente a Doña Dª Ana Rubio Celemín\, licenciada en Geografía e His
toria por la Universidad de Cantabria\, especialidad de Historia Moderna\,
y D. Jesús Ruiz Cobo\, doctor en arqueología por referida Universidad.
Estará basada en el libro del que ambos son autores que lleva por título V
entas y arrieros de los viejos caminos de Cantabria\, editado por Estvdio.
Se trata de una destacada aportación a la divulgación y conocimiento de un
patrimonio apenas conocido en una región en que\, hasta la llegada del ferr
ocarril\, tuvo una notable incidencia la carretería por su influencia en el
transporte y en el desarrollo de un modelo de ganadería.
En el libro
se abordan el estudio de las antiguas ventas y mesones de nuestra región y
de los personajes que los poblaron\, en lo que podríamos llamar una “arqueo
logía de la hostelería”. Las ventas que jalonaron los viejos caminos de Can
tabria no han merecido hasta ahora demasiada atención por parte de la inves
tigación regional.
Desde el final de la Edad Media\, momento en que co
mienza a aumentar el transporte de mercancías\, siempre a lomo de caballerí
as\, hasta el siglo XIX\, donde ya se dispone de una primera red de comunic
aciones terrestres\, proliferaron en Cantabria un gran número de establecim
ientos de atención al viajero\, siempre a la vera del camino. En el libro s
e recoge\, a modo de catálogo\, el estudio individualizado de cada venta de
las que se ha conservado alguna evidencia y del camino junto al que se enc
ontraba.