TALLER DE COCINA CON PLANTAS SILVESTRES DE PRIMAVERA
Sábado 23 de Abril, de 10.30 a 15.00h
En este taller aprenderás a identificar, recolectar y cocinar plantas silvestres que nacen en primavera y sus usos medicinales.
Haremos un paseo de reconocimiento en el que recolectaremos las plantas que vamos a utilizar.
Hablaremos sobre cómo se deben recolectar y conservar las plantas para su uso posterior, además de las propiedades medicinales y culinarias.
Después elaboraremos entrantes, primer y segundo plato y una bebida que posteriormente degustaremos.
Te llevarás documentación pdf con las recetas hechas en el taller y otras más y tips de identificación de las plantas silvestres útiles.
Es necesaria reserva previa de plaza
PRECIO: 45€, 40€ si vienes acompañadx o has acudido a otros talleres (el precio incluye ruta de identificación, taller teórico-practico, degustación de menú completo con entrante, primer y segundo planto y bebida y documentación en pdf).
LUGAR: Casa Arcoiris, Hornedo (Entrambasaguas)
IMPARTE: La Yesca Silvestre
