Habitar el Paisaje III: cata del tomate en Enclave Pronillo en Santander – viernes 16 de octubre

La tercera edición de Habitar el Paisaje propone trasladar la mirada hacia el paisaje marino, la costa y las marismas, tres elementos fuertemente ligados a la identidad de la ciudad. El proyecto, diseñado y organizado por Patricia Munté García de la Santa, gestora y comunicadora cultural, va más allá de la mera protección del entorno: busca promover el desarrollo sostenible y sensibilizar a la sociedad a través de los lazos de afecto hacia el patrimonio natural. La iniciativa se desarrolla a lo largo de varias jornadas de experimentación entre el 9 y el 18 de octubre y ha sido seleccionada en una convocatoria de subvenciones. Dentro de ese programa, el encuentro “Del mar vino un tomate” plantea una introducción a la diversidad del tomate a través de una exposición y una cata. La sesión está dirigida por la asociación Simientes Infinitas y rastrea la travesía marítima del tomate desde sus raíces aztecas hasta su arraigo mediterráneo. El recorrido combina el relato histórico de su domesticación con una cata sensorial de distintas variedades, con el objetivo de descubrir la profunda alianza de cuidado y pervivencia mutua entre esta planta y la experiencia humana. La actividad se celebra el 16 de octubre, de 17:30 a 20:00, en Enclave Pronillo. Está destinada a jóvenes con discapacidades cognitivas y, de hecho, se ha invitado a participar a la Asociación APTACAN de autistas de Cantabria. El número de plazas está limitado a 15 personas. Se trata de una actividad gratuita que requiere reserva de plaza previa, solicitable escribiendo a info@habitarelpaisaje.es. El conjunto del proyecto se articula en torno a la idea de mirar el mar, la costa y las marismas como parte del patrimonio natural compartido y de la identidad local, con el desarrollo sostenible y la sensibilización ciudadana como ejes de trabajo