CURSO DE PASTA FRESCA
Fecha: Todos los martes a las 20 horas
Lugar: Restaurante Il Boccone, C/ San Luis, 22.
Organiza: Il Boccone
Precios: Curso 30€/persona Curso+ cena 45€/persona.
¿De qué trata?
Las noches de los martes Il Boccone se convierte en una Scuola Alberghiera, ¿pára qué? Para que puedes conocer los secretos de la pasta fresca. Crear con tus manos pasta es muy gratificante, por un lado valorarás el papel de las mujeres que en Italia durante generaciones han creado todo tipo de formas con la pasta (farfalle, taglierini, tagliatelle, ravioli….. ) su creatividad y destreza nos van a impresionar. Y por otro, la satisfacción de elaborar una pasta digna de restaurante de cinco estrellas, nos va a hacer dormir soñando con nuestro discurso el día que nos entreguen la estrella de pasta.
¿En qué consiste el curso?
Durante 2 horas, elaboraremos de forma individual nuestra pasta fresca.
El curso más cena son 3 horas, o algo más dependiendo de la tertulia.
Primero: disfrutando de un aperitivo, a base de vino italiano, cerveza o refresco, conoceremos algunos secretos de la gastronomía italiana. Después, elaboraremos la pasta, amasaremos, cortaremos con la forma deseada utilizando diferentes técnicas.
Y nos llevaremos nuestra pasta con ideas de recetas para cocinarlas.
Si no quieres que aquí se termine todo, puedes completar el curso con una cena, en la que prepararemos la pasta elaborada, y luego la cenaremos, con una cata de vinos italianos, y otras sorpresas con las que nos sorprenderán.
Información y reservas: 671 55 55 47 y en www.ilboccone.es
